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MENU TYPE


S/Y Lagoon 67 - Levante


 


 


 


 


BREAKFAST


 


Coffee, tea, milk or chocolate
Toasts home made bread


Eggs


Fresh fruit juice


Ham, cheese, tomato


 


 


 


 


 



















































































































LUNCH



DINER



 



 



Gaspachio de Tomate / Melon



Accras de morue



Tartare de thon frais aux agrumes



Poulet au curry, sauté courgette et purée de giromon



Crumble  aux fruits pays



Mousse au chocolat blanc



 



 



Féroce d’avocat



Velouté de potiron



Salade de chèvre chaud, pignons grillés



Filet mignon médaillon de pomme de terre champigons



Assortiment de fromage


Carpaccio d’Ananas


 



Soupe de fruits rouge



 



 



Aubergines farcies



Thon à la tahitienne



Tarte d’oignons et salade



Pasta au pesto



Nem’s banane / chocolat et sa glace vanille


 



Ananas rôti à la badiane



 



 



Cake aux olives et féta



Saint Jacques poêlées sauce à l’orange



Langoustines à la plancha, riz aux légumes



Magret de cannard à la mangue, gratin



Vérrine abricots, mangue


 



Mousse de fruits rouge


 



 



 



Sushis de saumon fumé au chèvre



Consommé de courgettes à la coriande



Daurade sauce maracuja, légumes pays



Tartare de boeuf et son accompagnement



Salade de fruits


 



Fondant aux chocolats



 



 



Salade de pamplemousse au crabe



Calamar frie



Lasagne végétarienne



Poisson à l’antillaise



Yaourt surprise



Crème brulée