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S/Y Lagoon 67 - Levante


 

BREAKFAST

Coffee, tea, milk or chocolate
Toasts home made bread
Eggs
Fresh fruit juice
Ham, cheese, tomatoes

 
LUNCH
DINER
Carpaccio of artichokes and parmesan
Thick pumpkin soup
Escalopine and small vegetables
Chicken with citrus fruits and rices with sage
Sorbets
Whipped chocolate cream
Fish Salpicon
Pie
Kid roasted « papas arrugadas con mojo»
Filet mignon with crystallized apples and onions
Fresh cheese with honey
Fondant chocolate
Cake with olives et rosemary
Tartar of bonito to green lemon
Salad of melon, feta and pinions roasted
Pasta vongole
Black and white fruit

 
Special salad
Pulpe with the gallega
Saint Jacques
Lubina with the braised furnace and fennel
Poisson with the furnace and vegetable tian
Black and white lemon

 
Exotic fruit skewers
Greek salad
Shrimp with parmesan and lemon
Mini clafoutis of zucchinis and raw ham
Small fish with the furnace and stuffed vegetables
Black and white pear

 
Fresh fruit salade
Noisette de thon rouge au fenouil, poivrons grillés
White fish Escabèche
Small salad furnished with cheese goat
Tomatos of Provence
Pineapple with honey
Cheeses
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PETIT DEJEUNER

 
Toasts pain maison
Œufs brouillés, à la coque, sur le plat, pochés
Macédoine de fruits
Plateau de fruits
Jus de fruits frais
Assiette de jambon, fromage et tomates

LUNCH
DINER
Carpaccio d’artichauts et parmesan
Crème de potiron
Escalopine et petits légumes
Poulet aux agrumes et riz à la sauge
Glace
Mousse de chocolat
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Salpicon de poisson
Terrine de campagne
Chevreau grillé « papas arrugadas con mojo»
Filet mignon aux pommes et oignons confits
Fromage frais au miel
Moelleux au chocolat
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Cake aux olives et romarin
Tartare de bonite au citron vert
Salade de melon, feta et pignons grillés
Pasta vongole
Tarte aux fruits
Salade d’ailleurs
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Pulpe a la gallega
Saint Jacques paquet
Lubina au four et fenouil braisés
Poisson au four et tian de légumes
Tarte au citron
Brochettes de fruits exotiques
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Salade grecque
Tuile de parmesan et crevettes citronnées
Mini clafoutis de courgettes et jambon de pays
Petits poissons au four et légumes farcis
Tarte aux poires
Salade de fruits
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Noisette de thon rouge au fenouil, poivrons grillés
Escabèche de poissons blancs
Petite salade garnie au chèvre
Tomates provençales
Ananas au miel
Plateau de fromages