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MENU TYPE

S/Y Lagoon 67 - Levante

BREAKFAST

Coffee, tea, milk or chocolate
Toasts home made bread

Eggs

Fresh fruit juice

Ham, cheese, tomato

LUNCH	DINER
Gaspachio de Tomate / Melon	Accras de morue
Tartare de thon frais aux agrumes	Poulet au curry, sauté courgette et purée de giromon
Crumble  aux fruits pays	Mousse au chocolat blanc
Féroce d’avocat	Velouté de potiron
Salade de chèvre chaud, pignons grillés	Filet mignon médaillon de pomme de terre champigons
Assortiment de fromage Carpaccio d’Ananas	Soupe de fruits rouge
Aubergines farcies	Thon à la tahitienne
Tarte d’oignons et salade	Pasta au pesto
Nem’s banane / chocolat et sa glace vanille	Ananas rôti à la badiane
Cake aux olives et féta	Saint Jacques poêlées sauce à l’orange
Langoustines à la plancha, riz aux légumes	Magret de cannard à la mangue, gratin
Vérrine abricots, mangue	Mousse de fruits rouge
Sushis de saumon fumé au chèvre	Consommé de courgettes à la coriande
Daurade sauce maracuja, légumes pays	Tartare de boeuf et son accompagnement
Salade de fruits	Fondant aux chocolats
Salade de pamplemousse au crabe	Calamar frie
Lasagne végétarienne	Poisson à l’antillaise
Yaourt surprise	Crème brulée